Lạ miệng với bún chả mực ngõ Trung Yên

Món miến trộn mực với thành phần chủ đạo là mực khô chiên giòn không chỉ lạ miệng mà còn giải ngấy rất hiệu quả cho ngày ngán thịt, muốn đổi món.

Nhắc đến ngõ Trung Yên, người ta thường nghĩ đến hàng bún cá nổi tiếng ở gốc cây Si, một địa điểm ăn uống nổi tiếng nhưng cũng không ít người đến ngõ này chỉ để thưởng thức tô miến trộn mực lạ miệng vào những ngày ngán thịt, muốn đổi món. Món chủ đạo của quán chính là miến trộn mực, tuy nhiên quán cũng có thêm bánh đa cho thực khách lựa chọn. Tô miến ở đây gồm hàng chục nguyên liệu như gạch cua, mực khô chiên, trứng, chả cá, rau, giá, lạc… ăn kèm với hai loại nước trộn là xì dầu và nước mắm chua ngọt, tạo nên bản hợp ca lạ miệng, đưa đẩy vị giác.Bánh đa và miến trước khi trộn cũng được trụng với nước cua nên ngấm gia vị chứ không bị cảm giác nhạt nhẽo.Một tô miến trộn gồm cả chục loại nguyên liệu nhưnng quán phục vụ khá nhanh, sau khi có chỗ ngồi và gọi món,
chỉ đợi độ 2 – 3 phút là đồ ăn của bạn được mang ra.
Nếu nhận xét công bằng, miến trộn ở đây không thể gọi là ngon xuất sắc, nhưng lại rất bắt miệng nhờ mực – một nguyên liệu có phần mới mẻ so với các loại tôm, cua truyền thống. Mực khô được ngâm, rửa rồi thái nhỏ, chiên giòn chẳng tanh mà còn có độ giòn, dai, lạ miếng hơn hẳn.Chả cá của quán cũng được nhiều thực khách đánh giá cao bởi ăn có độ ngọt của cá lại không bị tanh nhờ thành phần có thìa là, hạt tiêu và chút ớt xay. Miếng chả cá dày nên dù cắt nhỏ để trộn nhưng ăn vẫn thấy chất lượng chứ không bị cảm giác khô, cứng như khi ăn loại chả cá công nghiệp làm miếng mỏng.Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm chút quất, ớt rồi trộn đều các nguyên liệu là đã có một bữa ăn ngon mà không bị ngán. Nếu ngại khô, bạn có thể yêu cầu chủ quán cho thêm một bát nước dùng nhỏ. Nước dùng ở đây trong veo, tối giản hết sức, không hành lá không rau, nhưng lại dậy mùi thơm pha chút nồng nồng vị mực rất ngọt và vừa miệng.
Như nhiều quán hàng khác trong con ngõ Trung Yên, quán miến trộn mực này nhỏ hẹp, khách ngồi có ý tứ, khép nép vào nhau cũng chỉ được khoảng hơn 20 người cùng lúc. Vào giờ cao điểm buổi trưa, khách luôn chật kín quán, khách đến ăn có khi phải đợi, đến lượt là tập trung ăn uống cho nhanh chứ khó kề cà để còn nhường chỗ cho khách khác. Giá một bát đầy đủ có cả chả cá và mực của quán là 35 ngàn đồng, được cho là phù hợp với túi tiền của nhiều người. Quán bán từ trưa đến khoảng 6 giờ chiều hàng ngày.

Địa chỉ : Ngõ Trung Yên – Hàng Bạc – Hoàn Kiếm

Học Ngọc Trinh phong cách thời trang công sở

Ngọc Trinh bị dư luận lên án về phát ngôn và những quảng cáo nóng bỏng quá mức. Nhưng với thời trang, Ngọc Trinh luôn khiến người khác phải ngước nhìn.

Không phải fashion icon, nhưng style thời trang của Ngọc Trinh khiến nhiều người phải ngẩn ngơ.

Màu vàng chanh đang là màu được thịnh hành trong mùa hè 2014

Hai màu trắng và đen chưa bao giờ lỗi mốt

Chân váy bút chì luôn được Nữ hoàng nội y lựa chọn bởi dáng váy ôm khít vào chân, giúp tôn đường cong mà vẫn thanh nhã lịch sự.

Ngọc Trinh luôn sành điệu với thời trang đơn sắc

Ngọc Trinh có rất nhiều bộ váy liền, ôm sát cơ thể, kín đáo đặc biệt rất tôn đường cong của phụ nữ

Tác dụng của nước cam đối với sức khỏe

Nước cam chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, nhất là công dụng làm đẹp đối với phụ nữ.
1. Không có chất béo và cholesterol
Có rất nhiều đồ ăn ngọt hoặc là không có chất béo hoặc là không có cholesterol, nhưng nước cam thì không có cả hai loại này. Thế nhưng nước cam vẫn ngọt và ngon, có thể để trong tủ lạnh cho mát hoặc pha lên thành cam nóng. Dù bạn thưởng thức thứ nước uống này ở bất kì hình thức nào thì cũng không làm tăng lượng chất béo hoặc chất cholesterol trong nó.
2. Một loại trái cây hữu ích
Các chuyên gia khuyến cáo rằng, mỗi ngày mỗi người nên ăn đủ 5 loại trái cây và hoa quả. Với những người không thích ăn rau thì thật khó để đạt được con số này. Nhưng chỉ với một ly nước cam, bạn đã có thể giảm chỉ số rau quả xuống còn 4 loại.
3. Rất giàu vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp làm chậm hiệu ứng của sự lão hóa tế bào và gây tổn hại cho các tế bào. Thậm chí, vitamin C còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn! Mỗi ngày một ly nước cam có thể giúp bạn đạt được những “điều kì diệu’ này.

Nước cam rất tốt cho sức khỏe

4. Chứa kali
Bất cứ ai yêu thích thể thao cũng biết rằng kali (cũng có nhiều trong chuối) là tố chất cần thiết cho tế bào cơ mạnh mẽ và ngăn ngừa chuột rút. Một ly nước cam không chứa nhiều caki (chỉ khoảng 14% lượng kali cần thiết trong ngày) nhưng cũng đủ cho bạn một khởi đầu tốt đẹp cho một ngày mới.
5. Chứa acid folic
Folic acid là quan trọng đối với tất cả phụ nữ, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ có thai hoặc những người đang cố gắng thụ thai. Nó giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh, và giúp sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh. Nó cũng còn có tác dụng trong việc giảm cân.
6. Tăng cường canxi
Canxi giúp răng và xương mạnh mẽ, chắc khỏe, nhất là đối với thanh thiếu niên và phụ nữ trẻ. Vì ở tuổi này, cơ thể chúng ta đang xây dựng những “dự phòng” về sức khỏe cho sau này. Trong nước cam cũng chứa nhiều canxi, do đó sẽ rất thích hợp cho bạn, đặc biệt là với những ai không thích sữa.
7. Hương vị của nước cam làm bạn hạnh phúc!
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng mùi hương cam làm cho người ta hạnh phúc. Nó mang hương vị của mùa hè và làm tâm trạng của con người phấn chấn, vui vẻ hẳn lên.
Nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.

Bà bầu ăn gì để tăng cân hiệu quả

Việc tăng cân khi mang thai là cần thiết để đảm bảo cho sức khỏe bà bầu cũng như của thai kỳ và sự phát triển của thai nhi tuy nhiên tăng cân như thế nào là hợp lý thì không phải ai cũng biết cách. dưới đây là bữa ăn giúp các mẹ bầu tăng cân hiệu quả không sợ thừa cân cũng không sợ thiếu cân.

Bữa ăn gồm 4 nhóm thực phẩm mẹ bầu cần ăn đủ:nhóm chất bột, nhóm chất đạm, nhóm chất béo và nhóm vitamin chất khoáng, chất xơ.

1. Quan niệm đúng về tăng cân và sức khỏe khi mang thai

Khi có thai, các bà mẹ phải luôn tâm niệm rằng mình ăn không chỉ cho bản thân mà còn cho cả đứa con trong bụng. Khi mang thai, nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng đòi hỏi cao hơn bình thường, vì nhu cầu này ngoài đảm bảo cung cấp cho hoạt động của cơ thể, sự thay đổi về sinh lý của mẹ như biến đổi về chuyển hóa, tăng cân, tăng khối lượng tuần hoàn, tăng khối lượng của tử cung, vú… còn cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và tạo sữa cho con bú. Vì thế, bữa ăn của bà mẹ mang thai cần tăng thêm cả số lượng và chất lượng.

Trong suốt quá trình mang thai, người mẹ cần tăng từ 9 – 12kg, trong đó 3 tháng đầu tăng 1 – 2kg, 3 tháng giữa tăng 3 – 4kg, 3 tháng cuối tăng 5 – 6kg. Nếu mẹ tăng cân tốt thì khi sinh ra, thai nhi sẽ đạt được 3kg. Tăng cân tốt, cũng đồng nghĩa với việc người mẹ tích lũy được lượng mỡ lớn – chính là nguồn năng lượng dự trữ để tạo sữa sau khi sinh. Nếu người mẹ không tăng đủ cân sẽ dễ dẫn đến nguy cơ trẻ bị suy dinh dưỡng bào thai, đồng nghĩa với việc thể chất và tinh thần của trẻ sẽ không được tốt. Chính vì thế, chế độ ăn uống khi mang thai vô cùng quan trọng.

2. Vậy người mẹ ăn bao nhiêu là đủ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn của bà mẹ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: nhóm chất bột gồm: gạo, mì, ngô, khoai, sắn… Nhóm chất đạm gồm: thịt, cá, trứng, tôm cua, đậu đỗ… Nhóm chất béo gồm: dầu, mỡ, vừng, lạc… Nhóm vitamin chất khoáng và chất xơ gồm: rau xanh và quả chín.

Trong những tháng đầu của thai kỳ, do cơ thể mệt mỏi, lại thường bị nghén, nên nhiều bà mẹ không ăn được nhiều và sợ cơm, vì thế, muốn đủ năng lượng, các chị nên ăn nhiều bữa, ăn các thức ăn ưa thích vào bất cứ lúc nào thấy thèm ăn. Nên ưu tiên thực phẩm thuộc nhóm chất bột vì đây là nguồn cung cấp năng lượng chính, tuy nhiên cần có tỉ lệ cân đối với các nhóm khác, nếu không cũng sẽ có hại cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Trong 6 tháng sau của thai kỳ, nhu cầu năng lượng của bà mẹ là 2.550kcal/ngày, tăng hơn người bình thường mỗi ngày 350kcal, do đó, mỗi ngày người mẹ cần ăn thêm từ 1 – 2 bát cơm.

Nhóm chất đạm rất cần thiết cho bà mẹ mang thai. Nhu cầu chất đạm của người mẹ tăng lên một phần để tổng hợp protein cho cơ thể mẹ, đồng thời còn phải cung cấp protein cho thai nhi và nhau thai hình thành, phát triển. Chất đạm cần cho sự phát triển mọi bộ phận của thai nhi, đặc biệt là tế bào não. Do vậy, ngoài nhóm chất bột, người mẹ mang thai cần bổ sung thêm các thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua…

Nên dùng nhiều thực phẩm vừa giàu đạm vừa giàu canxi như tôm, cua, cá, ốc để giúp tạo khung xương vững chắc của bào thai và phòng loãng xương cho người mẹ. Cũng nên tận dụng nguồn đạm thực vật như đậu tương, đậu xanh, các loại đậu khác và vừng lạc. Những thức ăn này vừa rẻ, vừa giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, lại có thêm chất béo, cùng với dầu và mỡ vừa giúp tạo năng lượng dự trữ và gây dựng các tế bào của thai nhi, lại vừa giúp hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E).

Bên cạnh khẩu phần ăn cân đối giữa chất bột, chất đạm, chất béo, bữa ăn của bà mẹ mang thai không thể thiếu rau xanh, quả chín. Các loại rau, củ, quả: rau muống, rau ngót, rau cải, rau giền, mồng tơi, rau đay, cà rốt, củ cải, gấc, su hào, chuối, xoài, đu đủ, nhãn, na… là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, vitamin E giúp bà mẹ tăng cường sức đề kháng; cung cấp chất sắt, axit folic tham gia vào quá trình tạo máu…

Ngoài ra, các bà mẹ trong vòng một tháng đầu sau sinh nên uống một liều vitamin A 200.000 đơn vị để đủ vitamin A trong sữa cho con bú 6 tháng đầu. Để có đủ lượng máu để nuôi dưỡng cả cơ thể mẹ và con, nên ăn nhiều thức ăn có nhiều sắt như thịt nạc, trứng, tim, gan, bầu dục, đậu đỗ, rau xanh… Ngoài ăn uống, bà mẹ cần uống thêm viên sắt với hàm lượng 60mg sắt nguyên tố và 0,4mg folic hàng ngày từ lúc bắt đầu mang thai tới sau khi sinh 1 tháng.

Khi mang thai bà mẹ còn cần uống đủ nước. Lượng nước cần thiết hàng ngày khoảng 1,5 lít. Không nên sử dụng các loại nước giải khát công nghiệp có lượng đường cao. Cũng cần hạn chế dùng các loại kích thích như rượu, cà phê, thuốc lá, nước chè đặc; giảm ăn các loại gia vị như ớt, hạt tiêu, tỏi, dấm.

Con dâu vừa là con vừa là vợ của bố chồng

Bố chồng nàng dâu luôn là mối quan hệ phức tạp và lắm kẻ dèm pha, không ít khi bố chồng lại có quan hệ tình cảm với chính vợ của con trai mình.

Tôi xin lỗi nếu câu chuyện của tôi làm các bạn bức xúc hay khó chịu, nhưng tôi đang mỗi ngày sống cuộc sống lén lút và tăm tối ấy, rất mong có một ai đó lắng nghe và chia sẻ nhưng lại không thể tìm được.

Tôi sinh ra và lớn lên ở một vùng quê nghèo, nhà tôi cũng không lấy gì làm khá giả nhưng ông trời thương ban cho tí nhan sắc. Những ngày đi học trên Hà Nội, tôi luôn được một vài anh bạn săn đón nhưng chưa một lần gật đầu nhận lời làm bạn gái ai.

Năm thứ ba tôi mới bắt đầu có cảm tình với một người khác giới, nhưng đó lại là người đàn ông có gia đình, có vợ và con trai lớn hơn tôi hai tuổi. Tôi gọi người đó là thầy. Tôi quen thầy khi tham gia cuộc thi hoa khôi ở trường, thầy là trưởng phòng công tác sinh viên, cũng là trưởng ban tổ chức, thường xuyên theo sát chúng tôi trong suốt cuộc thi. Tiếp xúc với thầy nhiều, tôi dần dà nảy sinh tình cảm, tôi yêu thầy lúc nào không hay.

Không biết tôi có phải loại con gái trơ trẽn không nhưng tôi gạt hết tất cả sang một bên, lao vào tấn công thầy như con thiêu thân. Năm đó, tôi đoạt giải Á khôi và người thầy đáng kính đã bị tôi chinh phục. Dù tuổi tác cách biệt nhưng tôi và thầy yêu nhau thật lòng. Chúng tôi như hai thỏi nam châm cứ hút dính lấy nhau. Ở thầy có sự từng trải, đàn ông, ở tôi có nhiệt huyết và sự mãnh liệt của tuổi trẻ.

Nhớ thầy, tôi lại vờ mang tài liệu lên hỏi han, rồi lén lút gặp thầy ở quán cà phê và…. nhà nghỉ. Tôi có thể vứt bỏ mọi thứ, bỏ ngoài tai mọi dèm pha để đến bên thầy nhưng thầy thì không thể vậy, thầy không thể bỏ gia đình và hủy hoại thanh danh, sự nghiệp vì tôi.

Tôi đau đớn và suy sụp sau khi thầy dứt khoát chia tay.

Ngày thầy nói lời dứt khoát, tôi khóc như mưa, tinh thần suy sụp hoàn toàn. Tôi bỏ học gần 1 tháng, người gầy sọp, dù tìm mọi cách nhưng vẫn không thể làm thầy lay động. Tôi đau đớn và căm hận tìm cách trả thù. Và mục tiêu tôi nhắm tới không ai khác chính là con trai người đàn ông đã lạnh lùng bỏ rơi tôi.

Ba tháng sau, tôi cùng H (con trai thầy) về nhà xin cưới, thầy tái mặt không đồng ý. Nhưng với sự cương quyết của hai đứa chúng tôi, cả hai bên phải chấp nhận tổ chức một đám cưới khá hoành tráng. Ngoài gia đình hai họ còn có bạn bè và nhiều các thầy cô đồng nghiệp khác. Tôi đã định làm điều gì đó điên rồ trong đám cưới, nhưng nhìn ánh mắt đáng thương của người đàn ông tôi yêu hơn cả bản thân mình, nhìn gương mặt rạng ngời của chồng, tôi không cam tâm.

Gọi người đàn ông ấy là bố chồng đã hơn 3 tháng, tôi vẫn loay hoay chưa biết phải làm gì. Tôi chỉ tính tới việc lấy con trai thầy là thầy sẽ đau đớn, suy nghĩ lại, nhưng sau đó ra sao, làm gì thì tôi lại chưa từng nghĩ tới.

Ở cùng nhà, ăn cùng mâm, tôi nhận ra rằng, bố chồng vẫn còn rất yêu tôi, ông không phải loại đàn ông “vắt chanh bỏ vỏ”. Chúng tôi đã ngồi lại nói chuyện với nhau về chuyện quá khứ với tư cách 2 người tình cũ, rồi với tư cách bố chồng nàng dâu. Nhưng mọi lời nói thuyết phục của thầy vẫn không thể làm tôi cắt đứt mọi tình cảm xưa.

Tôi đã thú nhận rằng tôi vẫn yêu thầy, và lấy H. chỉ mới mục đích “trả thù”. Bố chồng lặng người đi, khẽ nâng gọng kính, trầm tư một hồi. Ông xin tôi hãy thương, hãy yêu con trai ông như đã yêu ông, hãy coi ông như một người thầy, một người cha mà thôi. Tôi bật khóc, cảm giác yếu mềm và khao khát được yêu thương, tôi xin được lần cuối ở bên ông. Thế là hai người chúng tôi, bố chồng – nàng dâu, lén lút dẫn nhau vào nhà nghỉ “mây mưa” như thể đây là lần cuối cùng trong đời.

Những tưởng mọi chuyện sẽ chấm dứt từ đó, nhưng từ sau hôm vào nhà nghỉ, chúng tôi lại càng muốn được gần gũi nhau hơn. Mọi chuyện như càng rối tung trong căn nhà nhỏ khi tôi nằm bên chồng mà cứ nghĩ về bố chồng. Tôi dằn vặt và đấu tranh tư tưởng lắm, nhưng mỗi khi có cơ hội là tôi lại mụ mị lao vào người tình cũ quên hết trời đất. Cảm giác lo sợ, run rẩy và bấn loạn hành hạ tôi mỗi ngày.

Tôi biết, nếu cứ tiếp diễn, mọi chuyện sẽ đổ bể, tôi sẽ thành quả bom, phá tan thanh danh, sự nghiệp của chồng, bố chồng và cả bản thân mình nữa. Tôi đã sai, đáng lẽ không nên mang lòng hận thù của mình đi reo rắc lên người con trai yêu thương tôi thật lòng như H., không nên tìm cách trả thù người đã bỏ rơi tôi.

Tôi đã sai khi không thể làm chủ được bản thân và tình cảm của mình để lao vào cuộc tình loạn luân không đầu không cuối này. Tôi đã sai khi không nghe lời “thầy”. Liệu một quyết định ly hôn và bỏ đi một nơi thật xa để bắt đầu lại cuộc sống mới có là sai?

Cách làm sữa chua ngon ( yaourt) từ sữa đặc hoặc sữa tươi

Sữa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vì thế nhiều người tìm kiếm cách làm sữa chua (yaourt) để tự làm tại nhà. 

Sau đây chuyên mục món ăn ngon xin hướng dẫn cách làm sữa chua từ sữa tươi, cách làm sữa chua từ sữa đặc ngon tại nhà. Với những hướng dẫn chi tiết sau. Mong rằng sẽ cung cấp cho bạn được cách làm yaourt ngon và đơn giản tại nhà.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc hoặc sữa tươi

I. Cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua:

– Sữa đặc ông thọ: bạn lấy khoảng 1/2 hộp
– Sữa chua tạo men: bạn mua một hộp sữa chua ở quán(loại khoảng 5-7k/hộp đó) để dùng tạo men nhé
– Sữa tươi: 1 lít sữa tươi, bạn loại có đường hoặc không đường tùy theo sở thích nhé(1 lít sửa tươi giá khoảng 40k)
– Cuối cùng là cần khoảng 15 hộp nhỏ để chứa sữa chua mà bạn chuẩn bị làm nhé(Bạn có thể mua các hộp này ở các cửa hàng làm bánh)

Các bước thực hiện làm sữa chua từ sữa ông thọ:
– Bước 1:Cho sữa đặc ông thọ và sữa tươi vào một cái âu to rồi khuấy đều sau đó hâm nóng bằng cách cho vào lò vi sóng khoảng 3 -5 phút
Nếu không có lò vi sóng thì bạn vẫn có thể dùng nồi đun nóng đến khi sữa bắt đầu sủi bọt là được
– Bước 2:Đợi cho hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi nguội bớt(vẫn còn hâm hâm nóng) thì bạn cho tiếp hộp sữa chua vào và khuấy đều để tạo men nhé
Và đổ hỗn hợp đó và những hộp nhỏ đã chuẩn bị trước nhé.
– Bước 3:Sử dụng một nồi hoặc hộp kín(bạn có thể sử dụng hộp xốp giữ nhiệt khá tốt) để chứa những chiếc hộp sữa chua nhỏ. Tiếp đến là đổ nước nóng già vào nồi(hộp xốp) sao cho nước ngập 1/3 các hộp sữa chua nhỏ nhé. Đóng kín nồi(hộp xốp) để ủ khoảng 6-7 tiếng để tạo men chua ngon nhất
– Bước 4:Bước cuối cùng là bạn cho những hộp sữa sau khi ủ vào tủ lạnh cho mát, tùy theo bạn để ngăn mát hay ngăn đá mà thời gian khác nhau (khoảng 1 tiếng với ngăn đá hoặc 3-4 tiếng với ngăn mát, tuy nhiên theo mình thì để ngăn mát ăn sẽ ngon hơn nhé! )
Cách làm sữa chua làm từ sữa đặc ông thọ và sữa tươi này ngon không kém gì những hộp sữa chua bạn mua, không những thế nó cũng rất tiết kiệm và đảm bảo sức khỏe.

II. Cách làm sữa chua từ sữa tươi

Làm sữa chua từ sữa tươi ngon

Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa tươi:

• 1l sữa tươi( loại chưa thanh trùng)
• 2 hộp sữa chua có đường( loại trắng của vinamik)
• Đường( tùy khẩu vị)

Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa tươi

Các bước thực hiện làm sữa chua từ sữa tươi:
1. Cốc đựng sữa chua rửa sạch, tráng qua nước sôi, phơi khô:
– Sữa tươi cho vào nồi, đun tới tầm 80 độ thì tắt bếp( khi sữa sôi hơi lăn tăn ở mép nồi)
– Cho thêm đường cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị mọi người nhé, nêm nếm cho vừa ngọt là được( ko nên ngọt quá). Tớ hay cho 150g tới 200g đường
2. Tiếp tục cho sữa chua vào sữa tươi đảo nhẹ nhàng cho đều:
– Nhanh tay rót đầy vào các cốc đã chuẩn bị ở bước 1( nhớ đậy nắp hộp nhé)
3. Công đoạn ủ:
– Nếu bạn có máy làm sữa chua: thì thời gian ủ là 9h( thời tiết mát mẻ) và 7h( cho trời nóng)
– Nếu ko có máy, xếp lần lượt sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng già tay( khoảng 80 độ) vào 2/3 cốc ủ trong vòng 9h( đối với thời tiết mát mẻ) và 7h( cho thời tiết oi bức)
Lưu ý: dùng nồi cơm điện ủ nhưng ko cắm điện nhé:D
Sau 3h lại cắm lại 3-4p cho nước nóng lại ( sữa chua với mau đặc được), làm thế 2 lần
4. Sau thời gian ủ, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 4h, sau đó mang ra dùng bình thường

Sau đây là video hướng dẫn cách làm sữa chua ngon đơn giản nhất.

Mẹ dạy con gái về 5 định luật bất biến của ‘người thứ 3′

Mẹ cũng từng là thiếu nữ, cũng từng được yêu và từng nếm trải qua nhiều cay đắng trong tình yêu. Rồi con cũng sẽ trở thành phụ nữ. Mẹ mong rằng khi ấy con đủ bản lĩnh để đối mặt với cụm từ “người thứ 3” chen vào từ điển sống của cuộc đời mình.

Mẹ mong khi con trưởng thành, con sẽ luôn tỉnh táo và mạnh mẽ khi biết đến sự xuất hiện của người thứ 3 trong cuộc sống (ảnh minh họa)

1. “Người thứ 3” vừa là danh từ, vừa là tính từ

Phim truyện đã dạy con rằng cuộc tình nào cũng có cặp nam nữ chính, và nghiễm nhiên ai đó liên quan tình cảm trực tiếp đến một trong hai nhân vật nam chính hoặc nữ chính đó thì đều được ngầm hiểu là người thứ 3. Người thứ 3 là danh từ chỉ người thừa ra trong một mối quan hệ không chính thống, không – được – thừa nhận.

Điều ấy là đúng, nhưng chưa đủ. Khi con lớn lên một chút, dù hữu ý hay vô tình, con sẽ hiểu thêm rằng “người thứ 3” còn là tính từ mang nhiều sắc thái nhất mà con từng được biết. Nó thay cho tính từ chỉ sự xấu xí, ích kỷ, nhỏ nhen, đáng ghét,… nhưng cũng có khi chỉ sự đáng thương, bi ai, sầu uất,… Có quá phức tạp đối với con không?

2. “Người thứ 3” cũng chỉ đơn giản là một con người sống có cảm xúc

Chớ coi “người thứ 3” là một ai đó xa lạ, khó hiểu hay nguy hiểm. Họ trước khi là “người thứ 3” cũng chỉ là một con người bình thường như bao người khác, cũng biết yêu, biết thương, biết hướng đến những điều trong veo ở tương lai giống như chính con vậy.

Vì lẽ đó, đừng bao giờ dùng lí trí để vội vàng phán xét bất cứ ai là “người thứ 3”. Bởi hơn hết, con cần sống bằng một tâm hồn nhân hậu được nuôi dưỡng từ sự thấu hiểu, cảm thông và chia sẻ. Biết đâu đấy “người thứ 3” không chỉ có trên phim mà là ngay chính người bạn, người họ hàng, người đồng nghiệp gần gũi thân thiết với con.

3. Không thể dựa vào thời gian để khẳng định ai mới là “người thứ 3”

Theo lẽ thường, một cặp đôi đang hạnh phúc yên ấm thì có một người khác chen ngang phá rối mối quan hệ tốt đẹp giữa hai người, như thế người đến sau là người thứ 3 xấu tính đúng không con?

Nhưng đặt ngược lại vấn đề, nếu đôi nam nữ quen nhau lúc đầu đang trong giai đoạn “tái chín” thì một nhân vật mới xuất hiện và một trong hai người tìm thấy tình yêu đích thực của mình. Lúc đó người đến trước lại hóa ra chỉ là nhân vật phụ.

Thực tế còn diễn ra nhiều câu chuyện hoàn cảnh trái khoáy khác, và việc người đến trước hay người đến sau hoàn toàn không phải là căn cứ để xác định “người thứ 3” con nhé.

4. “Người thứ 3” luôn là người bị đổ lỗi

Không phải lúc nào người thứ 3 cũng là người duy nhất sai lầm (ảnh minh họa)

Bất kể nội tình mối quan hệ tay 3 như thế nào, nhưng hễ cứ ai bị dán mác “người thứ 3” là y như rằng bị đổ lỗi cho sự tan vỡ. “Người thứ 3’ bị coi là nguồn gốc của bi tình. Nhưng con nên sáng suốt để hiểu rằng trách nhiệm không thuộc về riêng ai, mà thuộc về mỗi người.

Trong mối quan hệ của chính mình, con hãy luôn là người chủ động và cũng nên yêu những người biết chủ động biết trách nhiệm với các mối quan hệ của mình. Nếu người con yêu sa bước, cảnh tỉnh không được, cứ để người ta đi vì họ không xứng với con. Nếu chính con lạc lối, hãy tĩnh tâm để tìm về nơi đâu là bình yên và thực sự an toàn của mình.

5. Chẳng người mẹ nào muốn con gái mình trở thành “người thứ 3”

Mẹ sợ con gái yêu của mẹ bị “người thứ 3” làm tổn thương, nhưng điều mẹ sợ nhất là con vô tình trở thành “người thứ 3” trong một mối quan hệ mà chính con không xác định được đó là mối quan hệ gì.

Bởi vậy, ngay lúc này, ngay bây giờ, con phải nhớ là luôn yêu thương chính mình, chỉ có biết yêu và trân trọng chính mình con mới xứng đáng có được những gì tốt nhất kể cả người đàn ông xứng đáng nhất với con.

Mẹ mong rằng khi con thực sự trưởng thành, con sẽ không lo lắng, không sợ hãi trước bất cứ mối đe dọa nào đối với mối quan hệ tình cảm của mình. Vì con biết không, cứ chợp mắt một cái là tuổi trẻ đã thoắt vụt đi rồi. Mọi khổ đau dằn vặt trong tình yêu chỉ là sai lầm tạm thời của tuổi trẻ, chỉ có tình thương với gia đình là còn mãi thôi cô gái nhỏ ạ.

Giảm cân nhanh và hiệu quả bằng khoai lang

Nhiều người lầm tưởng và cho rằng ăn khoai lang sẽ tăng cân, do khoai lang có nhiều tinh bột và có vị ngọt, nhưng thực ra khoai lang là thực phẩm vàng cho những người muốn giảm cân đấy bạn.

Dưới đây là những lý do nên ăn khoai lang để giảm cân:

– Lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm, và bằng 1/2 so với khoai tây, nên khoai lang là thực phẩm lý tưởng cho người muốn giảm cân.

– Khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thức ăn thành chất béo tích tụ trong cơ thể, giúp giảm cân.

– Khoai lang là thực phẩm khó phân huỷ trong dung môi hữu cơ nên tạo cảm giác no bụng, giúp bạn chóng lại cơn thèm ăn.

Ăn khoai lang như thế nào để được giảm cân

– Ăn khoai lang trước bữa ăn chính sẽ giúp bạn giảm đi một lượng lớn thức ăn nạp vào cơ thể mà không hề gây cảm giác đói.

– Chế biến khoai lang theo phương pháp hấp, luộc hoặc nướng sẽ hiệu quả cho giảm cân, không nên chiên, xào với nhiều dầu mỡ sẽ tạo thành chất khó tiêu hóa, phản tác dụng giảm cân.

– Thay vì ăn từ 1 – 2 chén cơm mỗi ngày, bạn hãy thay thế bằng cách ăn 1 – 2 củ khoai lang mỗi ngày, điều này giúp giảm đi 20-25% lượng calories nạp vào cơ thể.  Lưu ý rằng giảm cân bằng cách giảm cơm, thay thế khoai lang nhưng bạn vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.

Ngoài ra, ăn khoai lang không những giúp giảm cân mà còn rất tốt cho sức khỏe như:
– Vị ngọt trong khoai lang không làm tăng đường huyết hay tăng cân.

– Protein trong khoai lang có khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.

– Khoai lang có chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… rất tốt cho sức khỏe con người, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.

– Hàm lượng vitamin B6 trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Nếu nồng độ homocysteine trong máu cao sẽ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

– Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.

– … Khoai lang là nguồn thực phẩm vàng đem lại rất nhiều lợi ích cho con người

Cách trị mụn bằng chanh hiệu quả bất ngờ

Trị mụn bằng chanh là phương pháp không tốn kém và lại có hiệu quả rất tốt. Chanh có chứa các thành phần giúp kháng khuẩn, làm se khít lỗ chân lông như acid citric và một số loại axit thiên nhiên. Ngoài ra lượng Vitamin C, các chất chống oxy trong chanh còn giúp làm sáng da, tẩy tế bào chế và ngăn ngừa các vết sẹo mụn.

Chanh được dùng trong nhiều cách trị mụn cho da nhờn từ thiên nhiên. Hãy cùng thử 3 cách trị mụn bằng chanh dưới đây để xem bạn phù hợp với cách nào nhé!

1. Cách trị mụn bằng chanh thứ 1: Dùng nước cốt chanh

Đây là cách đơn giản nhất để đánh bay các nốt mụn đáng ghét. Bạn chỉ cần dùng 1 quả chanh tươi, vắt lấy nước cốt. Trước khi thoa nước cốt chanh lên da bạn cần phải rửa mặt bằng thật sạch bằng sữa rửa mặt và nước ấm. Để da khô tự nhiên, sử dụng miếng bông cotton hoặc bông tăm chấm nước cốt chanh vào nốt mụn. Chú ý chỉ chấm chanh vào các vị trí mụn không nên chấm vào vùng da lành.

Để nguyên như vậy cả để, đến sáng rửa sạch mặt bằng sữa rửa mặt cho da nhờn và nước lạnh và dùng khăn bông thấm khô da mặt. Thường xuyên lập lại quá trình này 1 ngày 2 lần để loại bỏ nhanh các nốt mụn và sẹo mụn. Ngoài ra, đơn giản hơn bạn có thể cắt nửa miếng chanh lên khu vực da mặt bị mụn.

2. Cách trị mụn bằng chanh thứ 2: Dùng chanh và nước hoa hồng

Trước khi dùng hỗn hợp này để trị mụn bạn cần phải rửa thật sạch da mặt. Pha 1 phần nước chanh và một phần nước hoa hồng. Nước hoa hồng có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, làm sáng da và giảm bớt sự ăn mòn của các thành phần axit da trong chanh. Trộn đều hỗn hợp nước chanh và nước hoa hồng. Dùng bông gòn hoặc bông tăm chấm vào hỗn hợp sau đó chấm lên vùng da bị mụn. Giữ nguyên da mặt trong khoảng 15-30 phút. Cuối cùng rửa sạch mặt với nước lạnh, dùng khăn bông thấm khô da mặt. Sử dụng cách trị mụn bằng chanh này từ 1-2 lần/ngày để mau chóng đánh bay được các nốt mụn.

3. Cách trị mụn bằng chanh thứ 3: Dùng hỗn hợp chanh và sữa chua

Sữa chua có tác dụng làm dịu các vùng da bị viêm và chanh kháng khuẩn. Hỗn hợp này sẽ giúp chữa trị các nốt mụn rất tốt. Cách thực hiện như sau:

Dùng một quả chanh, vắt lấy nước cốt. Sau đó cho thêm sữa chua vào trộn đều. Thoa hỗn hợp này lên toàn bộ da mặt hoặc trên vùng da bị mụn. Giữ nguyên da mặt như vậy trong khoảng từ 3-5 phút. Cuối cùng rửa sạch da mặt với nước. Lặp lại quá trình này thường xuyên sẽ giúp bạn xóa được mụn và mờ vết thâm trên da mặt.

Dù vậy, phương pháp trị mụn bằng chanh cũng chỉ có thể giải quyết được các tình trạng mụn ở mức độ ít và nhẹ. Còn đối với tính trạng mụn nhiều và nặng hơn thì cách này không có hiệu quả tốt nhất. Với phương pháp gia truyền từ xa xưa để lại, bí quyết trị mụn gia truyền từ đảo Jeju sẽ xóa sạch những đốm mụn sau liệu trình từ 3 đến 5 lần tùy thuộc vào tình trạng mụn. Đặc biệt, mụn sẽ thuyên giảm ngay lần đầu tiên trị mụn , không để lại sẹo. Tuyệt vời nhất là vết thâm mụn cũ sẽ được thổi bay giúp làn da sáng mịn hơn. Theo các chuyên gia trị mụn đảo Jeju thì cách trị mụn luôn phải tuân thủ những quy định khắt khe và nghiêm ngặt về vệ sinh vô trùng để đạt được hiệu quả chữa trị tối đa.

Cách trị mụn hiệu quả bằng nha đam

Nha đam không những có trong bài thuốc giúp giảm đau, kháng viêm cho da mà còn là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, có tác dụng tốt trong việc trị mụn cho da nhờn và điều trị mụn trứng cá.

Trị mụn trứng cá hiệu quả nhờ nha đam
Nha đam từ lâu được đánh giá cao trong việc làm đẹp. Với tính năng kháng khuẩn, gel nha đam giúp làn da tránh được những rắc rối như mụn cám, mụn nhọt.

Nha đam có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị mụn trứng cá

Dùng nhựa của nha đam chà xát lên da trong vòng 15 phút, sau đó để cho nhựa nha đam tự khô đi. Nhựa nha đam có tác dụng kháng khuẩn, trị mụn cho da nhờn làm mềm da và thân thiện với mọi loại da.

Bên cạnh trị mụn trứng cá hiệu quả, nha đam còn có rất nhiều tác dụng làm đẹp khác
Nha đam giúp dưỡng ẩm cho da, giữ cho da không bị khô và mất nước, tái tạo làn da và giúp da tỏa sáng. Nha đam còn có tác dụng điều trị các triệu chứng dị ứng da, các vết thương cho da như eczema, đứt tay, vết côn trùng cắn, cháy nắng.

Không những thế, nha đam còn có tính năng chống lão hóa, giúp ngăn ngừa nếp nhăn và đốm nâu. Không chỉ làm trẻ hóa làn da, nha đam còn là nguồn cung cấp các chất chống ô xy hóa cho cơ thể.

Mặt nạ nha đam giúp trắng da
Làn da sạm chính là ‘thủ phạm’ phá hủy nét đẹp tự nhiên của các bạn gái. Dùng gel nha đam trộn với một vài giọt nước cốt chanh, sau đó  sử dụng hỗn hợp này để đắp lên cổ và mặt trong 15 phút.

Nha đam còn giúp phái nữ có một làn da trắng hồng tự nhiên

Sau khi rửa mặt lại bằng sữa rửa mặt cho da mụn và nước ấm, các bạn gái sẽ thấy làn da mình được cải thiện rõ rệt. Chính vì vậy, nha đam luôn được phái đẹp ưa chuộng chính nhờ tính năng ưa việt của nó.

Mặt nạ nha đam xóa đốm nâu
Đốm nâu, tàn nhan, và các vết đen là những ‘phần tử’  lấy đi vẻ trắng sáng của làn da. Để lấy lại làn da sang mịn, dùng hỗn hợp gel nha đam và nước hoa hồng. Sau đó, thoa hỗn hợp này lên da mặt giữ trong 15-20 phút.

Trước khi rửa sạch bằng sữa rửa mặt cho da mụn, massage nhẹ da mặt trong vài phút. Phái đẹp sẽ nhận thấy các đốm nâu, tàn nhan, và những ‘vết hằn thời gian’ giảm dần sau vài lần sử dụng.